□本报记者李燕通讯员郝传信齐广修张政才文/图

 

    金秋九月的柘城，一方方椒田飞霞流彩，一座座乡村的道路旁、庭院里、房顶上、树林中，到处堆满晒满了鲜红灼亮的小辣椒；大大小小的辣椒市场里堆起了一座座红红的辣椒山，围满了捡辣椒、摘辣椒、装运辣椒的妇女；一群群来自四面八方的辣椒客商、辣椒经纪人，忙碌着洽谈一宗宗辣椒收购生意......

 

    柘城县引种三樱椒已有40年的历史，是“中国三樱椒之乡”“全国辣椒生产百强县”。如今，全县常年种植辣椒面积稳定在40万亩左右，年产三樱椒12万吨，年交易量50万吨，并建有十多家辣椒食品加工企业，年出口创汇2000多万美元，定点帮扶和带动12600多户贫困户28600多人走上了种椒脱贫的新路子。

 

    9月16日，第十二届全国辣椒产业大会将在柘城召开。“我们将以此次全国辣椒产业大会召开为契机，进一步叫响柘城辣椒大品牌，让辣椒经济在柘城扶贫攻坚中发挥更大的引领作用。”谈起辣椒产业，柘城县县长路标充满信心。

 

    小辣椒做活富民大文章

 

    “这些年，俺年年在8亩责任田里种大蒜套辣椒，年年收入有10万多块钱，俺给儿子结婚成家，在郑州买房就没有发愁！”9月6日，柘城县远襄镇苇子园村50多岁的村民赵丽蕊说起她的种椒致富经，高兴得合不拢嘴。据介绍，苇子园村的妇女，个个都是种椒致富的辣妹子，全村种椒大户就有120多户。

 

    今年，申桥乡种椒大户张运启把流转来的200亩地全都种上了三樱椒。看着一方方丰收在握的辣椒田，他高兴地说：“今年的纯收入五六十万元没问题！”

 

    为了带动贫困户实现种椒脱贫，该县设立了500万元辣椒生产基金，对种植三樱椒的贫困户每亩给予300元补贴，并采取“辣椒股份”模式、“协会＋冷库＋订单”模式、“企业＋扶贫车间＋贫困户”模式、“合作社＋支部＋农户”模式和“社会力量＋农户”模式，引进辣椒产业扶贫项目26个，组织企业与农户常年签订辣椒订单30万亩，建立辣椒产业党支部100多个，定点帮扶和带动12600多户贫困户28600多人走上了种椒脱贫的新路子，有力推进了柘城脱贫攻坚行动的深入开展。

 

    “三樱椒已成为柘城脱贫攻坚行动中的一大支柱产业。通过一户带多户、富户带贫户、多户带全村、多户连基地、公司加农户，全县成立123家辣椒专业合作社，入社椒农3675户，辐射带动12600多户贫困户，对供椒户实行统一供种，统一技术指导，统一按照高于市场价10%回收辣椒，形成了社联农户、利益共享、风险共担、抱团经营的格局，推进了柘城脱贫攻坚向纵深发展。”柘城县委副书记余化敏介绍说。

 

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    小辣椒铸出大品牌

 

    今年6月，柘城县三樱椒获国家地理标志产品保护；7月，柘城县成功创建国家出口食品农产品质量安全示范区；8月，柘城县三樱椒获国家地理标志证明商标。加上之前的“中国三樱椒之乡”“河南省无公害农产品生产基地”“国家级无公害三樱椒标准化示范生产基地”“全国辣椒生产百强县”“河南省出口三樱椒质量安全示范区”“2016年全国最具影响力的中国三樱椒之乡网络评选第一名”等一张张灼目耀眼的辉煌名片，柘城三樱椒辣响了全国，香遍了世界。

 

    柘城引种三樱椒已有40年的历史，全县常年种植辣椒面积稳定在40万亩左右，年产三樱椒12万吨，年交易量50万吨，并建有十多家辣椒食品加工企业，年出口创汇2000多万美元。

 

    近年来，柘城县委、县政府解放思想，乘势而上，按照稳夏调秋的发展思路，积极推进供给侧结构性改革，狠抓种植结构调整，大力引导推广三樱椒种植，着力做活以椒富民、以椒兴县大文章。通过采取稳定规模、夯实基础、优化品种、区域种植、基地带动、龙头引领、提升加工、拓展市场、做大品牌等措施，建立有5000亩三樱椒良种繁育基地、30万亩三樱椒生产基地和16个万亩高效园区，扶持发展三樱椒专业村300多个，专业户2.8万余户，有力地促进了三樱椒产业化发展，成为充满活力的一大“朝阳产业”。

 

    多年来，柘城县通过大力开展招商引资、技改扩建和资源整合，扶持发展实力雄厚的柘城红辣集团、白师傅清真食品、恒星食品、辣德鲜食品、春海辣椒等68家省、市级农业产业化龙头企业。建有冷藏企业60家，年冷藏量10万多吨。开发生产有香辣酥麻辣素食、辣椒酱、辣椒干、辣椒粉、辣椒段、辣椒片、鲜切椒系列产品，年加工辣椒10万多吨，出口辣椒食品1万吨。

 

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    小辣椒拓开大市场

 

    9月6日，在车水马龙般的柘城辣椒大市场里，该县辣椒产业办公室主任张廷俊高兴地说：“我县辣椒大市场，是一处集辣椒交易、冷藏、加工于一体的专业化市场。市场占地300亩,总建筑面积8万平方米，设有辣椒交易区、冷藏区、加工区、综合服务区,拥有检疫检测、信息控制、安全控制、电子结算等齐全的基础设施，入驻有商家300多户，辣椒交易辐射到国内30多个省市自治区，产品出口美国、加拿大、澳大利亚、印尼、日本、韩国等20多个国家和地区。”

 

    柘城辣椒大市场2007年10月建成投入使用，历经10年的持续发展，现已成为雄踞中原、辐射全国、广通世界的辣椒交易集散枢纽、价格形成中心。

 

    市场是辣椒产业发展的重要载体和动力。在柘城，常年活跃着两万多人的辣椒经纪人购销队伍，在北京、上海、广州、深圳、武汉、四川、贵州、山东、新疆等20多个省市自治区设立有直销直供和信息窗口，兴建有乡镇辣椒交易市场18个，形成了一个布局合理、设施完善、安全规范的辣椒交易网络体系。

 

    2016年，柘城县全县辣椒交易量50万吨，交易额达到60亿元，形成了“全国辣椒进柘城，柘城辣椒卖全国”的交易格局，确立了全国辣椒交易中心、集散地、价格风向标的重要地位。

 

    9月16日，第十二届全国辣椒产业大会将在柘城召开。“我们将以此次全国辣椒产业大会召开为契机，进一步叫响柘城辣椒大品牌，让辣椒经济在柘城扶贫攻坚中发挥更大的引领作用。”谈起辣椒产业，柘城县县长路标充满信心。