作为一种中药材，黄蜀葵药用价值较高，具有清热利尿、解毒消肿等功效，其花是肾病药物“黄葵胶囊”的主要原料。黄蜀葵生长周期短，每年清明节前后种植，两个多月后即可采花晒干售出，花期从7月持续到9月。
“黄蜀葵是一年种、多年收的作物，第二年会提前开花，产量更大。去年我们试验种植期间，每亩每天能达到一百七十斤左右。”谈到为什么看好黄蜀葵产业，商城县余集镇忠越种养殖合作社负责人余珍述兴奋地说，“我们跟江苏苏中药业合作，采取订单式种植，不担心销路，增收稳定。种子由合作社免费发放，亩产值达到4000元以上才收取每亩100元的种子钱。”
2020年余集镇投入资金400万元，打造黄蜀葵种植基地，以基地为示范带动全镇发展黄蜀葵种植，通过支部和党员带动，2020年全镇发展种植5000余亩，特色产业规模化效应逐步凸显。预计，2020年全镇24个村800人年均增收可达到4000元以上。（大象新闻·映象网特派信阳记者 陈伟然 王慧 吴彦飞/文 段晋哲/图 实习生刘智韬）
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