今年河南省小麦总产750.63亿斤，较上年增加2.27亿斤，创历史新高。11月2日，河南省召开“2020年收获小麦质量品质信息”新闻发布会，今年小麦整体质量较好，达到优质强筋或者弱筋小麦标准的优质小麦比例持续增加，较去年提高了4.3个百分点。
河南是小麦生产第一大省，在全国占据举足轻重的地位。今年河南省夏粮生产克服新冠肺炎疫情和自然灾害双重影响再获丰收，为经济社会大局稳定发挥了“压舱石”作用。
小麦产量持续增长，小麦品质结构不断优化
今年河南省夏粮种植面积8514.42万亩，其中小麦面积8510.51万亩，已连续5年稳定在8500万亩以上，占全国小麦种植总面积的近1/4。在小麦产量实现持续增长，总产750.63亿斤，创历史新高的同时小麦品质结构不断优化。
河南省农业农村厅粮食作物处副处长杨亚军介绍，河南省稳定发展优质专用小麦，夏收优质专用小麦种植面积达到1350万亩，较规模化推广种植的2016年增加750万亩，占比由7%提高到15.8%。杨亚军说：“由于推行适区种植、单品种集中连片种植和标准化生产，生产的优质专用小麦总量大、品质好、一致性高，部分品种已实现规模替代进口。”
河南省122个县（市区）采样全覆盖，确保检验科学
麦收季节，河南粮食质检部门工作人员到群众家中随机采集小麦样本
与上年度相比，2020年河南省小麦整体质量较好，中等以上小麦比例与去年基本持平，豫北地区，以及豫东和豫中部分省辖市中等以上比例基本在100%。河南省粮油饲料产品监督检验中心总工程师范自营介绍说，全省达到优质强筋或者弱筋小麦标准的优质小麦比例持续增加(较去年增加了4.3个百分点，较前年增加7.6个百分点。
一系列数据出炉的背后，是河南粮食质检系统工作人员持续几个月的采样、检测。河南2020年收获小麦质量调查样品的采集以县为单位，按照等距分布原则，指定专人到自然村采集，覆盖河南省122个县（市、区），全省共采集3696份样品。在品种筛选方面，筛选出了河南省各地的155个品种，共采集样品350份。
在河南省粮油饲料产品监督检验中心，技术人员正在进行检测
范自营表示，作为“优质粮食工程”实施项目的重要组成部分，2017年以来河南省着力提升粮食安全监测能力，新建和功能提升90个粮食质检中心（站），基本建成省市县三级粮食质量安全监测网络，为进一步做好质量调查与品质测报工作打下了坚实基础。
质量调查和品质测报“双管齐下”，推动小麦产业高质量发展
驻马店市西平县上千亩的优质小麦种子基地
河南省粮油饲料产品监督检验中心总工程师范自营介绍，除了传统的优势小麦品种，本年度的品质测报结果发现了百农4199、囤麦127、西农9718等不少有潜力的优质小麦品种，在河南部分地区呈现出较好的强筋特性。
范自营介绍，从近年来的小麦质量调查和品质测报结果来看，新麦26在许昌、新乡、濮阳、商丘、开封、周口等省辖市具有较往年种植范围增加的趋势，强筋品质特性明显，扬麦15、扬麦13在信阳的部分区域弱筋特性明显，并且品质特性稳定，值得在优质小麦发展过程中进一步推广。
今年6月份，河南省在全国首个出台了《关于坚持三链同构加快推进粮食产业高质量发展的意见》，“开展收获小麦质量调查与品质测报，对于指导小麦收储、购销、加工，特别是促进优质小麦‘四化”发展，种植结构调整，供给侧结构性改革，有重要的指导作用”，河南省粮食和物资储备局产业发展处处长王玉田说。（大象新闻·新闻事业部记者 王发艳）
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