□记者魏朝林实习生李婧源文图   

 

    核心提示|瓜果蔬菜等农产品，是老百姓“菜篮子”的“常客”。“菜篮子”工程是一项民生工程，不但关系老百姓身体健康，更关乎社会稳定发展。如何保障“菜篮子”安全，是各级党委政府高度关注的大事。

 

    我们每天吃的农产品是如何种植出来的？监管部门如何对种植户使用农药、化肥等源头化管理？农产品批发市场对农产品准入门槛是什么？农产品出现质量问题如何追溯？对于这些老百姓关注的问题，记者从农产品的生产和流通环节着手，走访生产基地、农贸市场等，为市民展现郑州市民“菜篮子”背后的故事。

 

    [生产]打造农业投入品追溯平台

 

    农药残留、染色水果……消费者在采购果蔬时，最担心的莫过于这些问题了。农产品在生长过程中需要农药、化肥等农业投入品，在合理的范围内使用农业投入品可以促进农产品的生长，而无序使用则会对环境和食品安全带来极大的负面影响。那么如何规范生产者使用农业投入品的行为呢？

 

    23日上午，记者来到位于荥阳市高村乡的荥阳市新田地合作社走访。此时，合作社成员正在将一车车玉米拉到合作社，这些玉米在合作社烘干后由合作社统一销售。

 

    “农民只要需要投入土地成本，种子、农药、化肥等生产资料全部由合作社统一采购，分发给合作社成员。而对农产品的采购有着一套行之有效的措施，我们只采购央企或者大品牌农资，同时农业投入品的使用备案上报农委，实现所有农业投入品可追溯，确保农业投入品的质量。”荥阳市新田地合作社理事长李杰说。

 

    据悉，农业投入品追溯是郑州市农委正在着力打造的可追溯平台。它充分依托技术资源，实现传输存储资源、查询及应用系统的使用，对农业投入品安全信息系统的整合和集中管理。

 

    据郑州市农委副主任马占军介绍，农业投入品可追溯体系建设内容主要包括：农业投入品市、区县（市）两级可追溯平台，一个数据中心，涵盖了追溯信息、监管信息、信用档案的三大数据库，一个信息安全防护体系和覆盖了从农业投入品的监管、备案审查、可追溯代码规范管理、进销存到农业执法检查工作和农业执法指挥调度的六大平台应用系统。

 

    其中，“三大数据库”中的信用档案数据库是针对农业投入品生产经营单位质量安全建立的信用档案，根据信用等级实施分类监管，及时向社会公布生产经营者的信用情况，发布违法违规企业和个人“黑名单”，对失信行为予以惩戒，为诚信生产经营者创造良好发展环境。

 

    据悉，郑州市农委计划2017年以种子、农药、肥料等主要农业投入品为主，在荥阳全覆盖进行试点试验，2018年在全市推广试点经验，力争2019年在全市建成“来源可查、去向可追、责任可究”的农业投入品可追溯体系。

 

    [销售]安全追溯体系“把关”市民菜篮子

 

    荥阳市绿硕农业科技有限公司是郑州市民“菜篮子”之一，每年向郑州市输送700万斤蔬菜。23日，记者在该公司走访看到，在直供商超的蔬菜外包装上，记者注意到粘贴有食用农产品质量安全追溯标签。

 

    记者扫取标签上的二维码发现，产品的名称、生产单位、包装日期、农药残留检测情况甚至浇水日期等信息一清二楚。公司检测员张秋丽告诉记者：“每个大棚的蔬菜都要进行农药残留的检测，合格才能采收。而检测结果则会通过互联网上传到郑州市农委的数据中心平台。”

 

    而在郑州市丰产路“多之彩”农贸市场，身穿白大褂的工作人员正在抽检农产品。检测台上放置着百姓菜篮子中常见的韭菜、大青菜、辣椒、胡萝卜等品种。“每一样都要检测，检测结果不但要同步上传，而且要在市场公布，让市民买得放心。如果检测不合格，当即销毁，销毁音像资料要上传。”检测工作人员告诉记者。

 

    10时许，市民赵大妈提着菜篮子来到检测台前，要求对其购买的辣椒检测农药残留情况。身穿白大褂的工作人员立即对其辣椒取样进行检测。30分钟后检测结果出来。“大妈，您可以放心食用，这辣椒的农药残留不超标。”工作人员说，“像这样对市民提出的检测要求，每天都有好几次。”

 

    “检测室的配备，无论对农贸市场还是老百姓来说，都是上了一道‘保险’。老百姓非常满意。”多之彩市场管理办公室负责人杨华军说。

 

    据马占军介绍，农贸市场检测室是郑州市农产品质量安全追溯体系建设项目一部分。农产品质量安全追溯体系包括：农产品质量安全追溯信息中心；农产品质量安全追溯监控指挥中心；农产品生产环节可追溯信息采集、编码以及质量安全检测监控软硬件；农产品质量安全可追溯信息查询系统。

 

    郑州市农产品质量安全追溯体系项目建设目标是利用互联网、物联网等信息技术，在生产环节建立农产品质量追溯检测，通过数据实时传输、扫描追溯码、读取追溯卡等监控手段，实现农产品质量安全可追溯。可全面实现郑州市农产品质量安全信息可查询、质量可追溯、农产品生产基地监管全覆盖，并将与商务部门投资建设的流通环节肉菜追溯体系无缝对接，全程质量安全可追溯。

 

    [流通]从农田到餐桌农产品安全看得见

 

    “现在，我们购买农产品从田间地头到餐桌，可以说全程监控。”郑州市农委相关负责人告诉记者，自2003年起，郑州市农委建立了以市农产品质量检测流通中心为龙头，县（市、区）检测中心、基地和生产经营企业质量安全检测室为基础的“三级四层”检验检测体系。

 

    据悉，“三级”是指市、县（市、区）、乡镇检测站三级质量监管。“四层”是指市农产品质量检测流通中心，各县（市、区）检测中心，乡镇检测站，农产品生产基地、批发市场、农贸市场和配送中心、大型超市建立的农产品质量安全自检机构，构建了“从农田到餐桌”的农产品质量安全全程监控网络，确保郑州老百姓吃上放心农产品。

 

    [质量]品牌认证让老百姓买得更放心

 

    “我到超市购买农产品，肯定要挑选标注有无公害农产品、绿色食品、有机农产品和农产品地理标志的农产品，因为认证农产品买得放心，吃得安心。和以前不一样，现在咱老百姓买菜很少再受价格影响了。”市民刘大姐告诉记者。而对于商超来说，“三品一标”农产品也更好销售。

 

    的确，随着我们生活水平逐渐提高，百姓对三餐的要求由吃饱转为吃好。在这个过程中，人们越来越重视食品的质量。我们到商超、农贸市场购买农产品，价格的影响越来越小，对质量追求越来越高。

 

    如何从源头上把控农产品生产呢？马占军表示，农产品质量安全是“管”出来的，更是“种”出来的，必须从源头抓起。严厉打击生产经营假冒伪劣农业投入品、禁用农药和非法农药等违法行为，严把农业投入品质量关、销售关、使用关；加快土壤修复改良步伐，创造良好的农产品生产环境。同时，加强农技人员对生产基地的服务指导，建立重点种植业行政村、基地、农民专业合作组织和企业自检体系，积极引导标准化生产基地实行农产品包装标识，逐步推行产地准出制度。

 

    马占军说，为了将农产品品牌叫响全国，按照“市场引导、品牌影响、龙头带动、农民参与、政策扶持、政府服务”的品牌发展思路，以“中国驰名商标”“地理标志保护产品”“中国名牌产品”“省著名商标”“省名牌产品”和“三品一标”等认证为重点，郑州市农委相继扶持发展了13家国家级、63家省级品牌企业，涌现出了“好想你”“三全”“思念”等一大批闻名全国的农业品牌。

（声明：本文不代表河南县域经济网观点，如是转载内容，河南县域经济网不对本稿件内容真实性和图文版权负责。如发现政治性、事实性、技术性差错和版权方面的问题及不良信息，请及时与我们联系，并提供稿件的错误信息。）

（责任编辑：田哲）