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5月18日，西湖畔，豫字号茶叶亮相第二届中国国际茶博会。与全球30多个国家和地区、国内27个省（区、市）同台竞技，河南团以“豫见极品，出彩中原”惊艳亮相；与1540家中外企业“PK”，河南58家参展企业以独特性、多样性彰显豫茶魅力；厚重的中原文化与茶文化相融共生，助力豫茶走向世界。
茶色多姿多彩征服味蕾
色泽金黄透绿，广润匀净；汤色鹅黄隐绿，清澈明亮，第二届中国国际茶博会上，来自商城县双椿铺镇的信阳黄茶一经亮相，便引来了众多参观者。不少参观者直言：“信阳毛尖、信阳红，哪知道信阳还有黄茶。”商城县安利农合作社负责人严长华介绍说，信阳黄茶的最大特点就是三黄透三绿，黄茶是一类新梢芽叶黄色变异珍稀品种，因其四季新梢均为黄色、干茶亮黄、汤色明黄而得名，味道鲜美，氨基酸含量达9%~11%。
此次茶博会河南展区，设计上突出北方的大气、粗犷气势和中原文化的厚重，三位来自尼泊尔的参观者在此次茶博会上，经历了一次难忘的茶文化之旅：先是被身着唐装的敬茶者惊艳，又被洛阳牡丹花茶的味道征服味蕾，更对古都洛阳的文化念念不忘，纷纷竖起大拇指称“实在是太美妙了，感觉像是穿越到了千年以前（译）”。
茶人新生代玩出新思路
“可以手机扫一扫，了解更多信息，还可以网上购买。”河南展区里，来自信阳市浉河区发阳农之丰合作社的徐瑞瑞一边邀请客人品茶，一边推介她的网店。作为“茶三代”的徐瑞瑞，大学毕业后便返乡与父亲一起经营合作社，而利用互联网，她将自家的茶叶销往全国。“现在我们合作社的茶叶，80%以上都是通过网络销售的。”徐瑞瑞说。
而作为第五代茶农，来自商城县其鹏茶叶的周正祥对经营茶叶也有着清晰的思路：大别山里出好茶，但新一代一定要有创新，茶叶不仅包括种植、销售，还应该与文化、旅游相结合。“延伸茶产业链条，在获得更高收益的同时，带动更多的农户和贫困户，一同富起来。”周正祥说。
茶产品牌建设效应凸显
经营茶叶多年的“老把式”黄守奇今年有了新变化，他的茶园迎来了升级：3000亩茶园中，有1500亩通过了绿色食品生产基地认证，也成为河南省绿色食品示范基地。他介绍说，基地里施肥用有机肥和饼肥，治虫不用农药而改用沾虫板，严格按照绿色食品的生产要求操作，即使每年人工除草花费高达60万元，他依然觉得很值。黄守奇说，现在绿色食品是发展的重点，产品品质能够极大提升，有了绿色食品这块招牌，产品销路更好，价值也更高。
有产业升级者，也有产业开拓者，来自南阳的何培便是“吃螃蟹”者。作为药材的石斛，在他手里成了优质的茶产品。何培介绍说，石斛本为中药材，今年国家卫计委将其定为药食同源产品，一系列茶产品便应运而生。“咱们河南作为石斛产区的最北端，南阳地区的高纬度和高山气候，造就了其独特品质，能够迅速打开市场。”何培说。
作为“南茶北销”的重要枢纽，河南茶类专业市场发展迅速，河南茶产业也日益红火。在首届茶博会上，信阳毛尖入选“中国十大茶叶区域公用品牌”，品牌效应越来越凸显。而此次茶博会品牌推介会上，除了介绍河南茶产品、展示企业形象外，抱团发展、树立品牌战略成为企业共识，以信阳毛尖为代表的豫茶，正发力品牌建设，推进产业发展。
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（责任编辑：田哲）