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去年,全国水产技术推广总站组织专家编写的《中国小龙虾产业发展报告(2017)》指出,我国小龙虾养殖面积和产量持续快速增长,已成为世界最大的小龙虾生产国。目前,我国小龙虾主产区主要集中在长江中下游的湖北、安徽、江苏等地,我省也在逐步发展。
从去年2000亩的散养面积,到今年近1.5万亩的规模化养殖,火爆的市场行情、较高的收益,引发当地农户积极性大增,商城县稻虾共作迅猛发展。
作为“后来者”,商城县稻虾共作发展何以如此之快?面向未来,稻虾共作又如何继续发展?作为农业发展的新产业,商城县稻虾共作产业持续、健康发展,动力从哪里来?
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农业新模式科技添动力
“之所以今年敢扩大生产面积,除了俺这儿适合养殖小龙虾、效益高外,稻虾共作的技术是关键。”商城县百明家庭农场的肖伯明说。
去年,商城县农业局组织发展稻虾共作重点乡、村负责人及农户赴湖北潜江和信阳潢川考察学习,肖伯明便是其中之一。从规模化生产技术、经营模式到高效种养结合,肖伯明受益匪浅。
去年,商城县水产局针对稻虾共作举办两次专题培训会,邀请省市专家为农户传授生产技术,而在今年商城县政府召开的全县稻虾综合种养观摩推进会上,农户可问可学,现场“取经”。商城县农业局总农艺师胡敬东介绍说,目前商城县已发放稻虾综合种养技术资料1000份,实现种养大户人手一本。
除了“走出去”外,商城县也不断培育自己的技术服务团队。为更好地为当地用户服务,商城县水产局组织4名技术人员赴湖北潜江学习。如今,农户只要有技术需求,“一个电话便可到现场指导”。
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产业稳发展加工作保障
面对快速发展的市场,信阳市稻虾共作发展迅速。截至今年2月底,信阳市稻渔综合种养面积达到17万亩,其中15万亩为稻虾共作。
“如何让稻虾共作持续、健康发展,让更多的农户从产业链上获得稳定收益,加工必不可少。”信阳市水产局局长耿继宇说,就整个信阳地区来看,95%的小龙虾进入餐饮业,售价每斤高达20元以上,但消费市场不会无止境地扩大,随着养殖面积和产量的迅速增加,未来不仅小龙虾售价会降低,卖难风险也会逐渐加大,这就需要在加工上提前布局。
据了解,目前信阳市年销售额500万元以上的小龙虾加工企业有4家,加工能力2万吨,产值达到8000万元。
“小龙虾加工,既是发展稻虾共作的基础,也是未来产业发展的保障。”耿继宇说,产业链的延伸,有利于产业的健康发展。
信阳市水产局总工程师田随成介绍说,湖北潜江的稻虾共作面积达到50万亩,其加工能力达20万吨,与之相比,信阳市发展稻虾共作的短板也在加工。“目前,信阳市和各县区也正在研究与小龙虾养殖配套的加工产业,避免今后出现销售难问题。”田随成说。
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农户有风险保险来兜底
为支持稻虾共作产业发展,商城县制定了奖补政策,稻虾共作每亩可获得100元的补贴。农户收益的同时,贫困户也搭上了产业发展顺风车,分享发展红利。
胡敬东介绍说,为了解决种养大户前期发展的资金难题,县政府还为选定的产业发展带头人提供20万元的补贴,在解决种养大户前期发展资金难题的同时,让更多贫困户从产业发展中受益。补贴的70%分三年返还给贫困户,30%作为发展资金。
在技术、资金上支持农户发展稻虾共作的同时,商城县还积极为农户提供保险作为兜底。近日,中原农险信阳业务发展部经理王勇及其团队正在对农户风险进行摸底。通过走访农户,王勇需要了解包括自然条件、技术条件、销售等环节的风险,根据农户需求制定相对应的保险产品,为发展稻虾共作的农户提供保障。
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(责任编辑:田哲)