三三两两的农户挽着衣袖，拿着锄头穿梭在豆腐柴田里，拔草、施肥、整田，身后的豆腐柴苗长势喜人，嫩绿的树叶上早已结满了米黄色的花苞，丰收在望……这是5月28日，记者在商城县达权店镇达香豆腐柴种植合作社采访时，在山坡上看到的一幕。
豆腐柴又名臭黄荆，是一种草本食药经济植物。因其果胶含量高，用其叶子和嫩枝为原料，洗净捣碎榨汁，可制作成绿色的“观音豆腐”。而且根、茎、叶都能入药，具有清热解毒、消肿止血等保健功能，可谓浑身是宝。
香子岗村党支部书记谢光金在经过多地考察后，决心把藏在深山里的豆腐柴变成致富的“金叶子”。2015年10月，他带领全村64户贫困户，成立了达香豆腐柴种植合作社。谢光金亲自上山，采挖豆腐柴母本，流转了村里连片土地130亩，且聘请浙江大学生物工程系教授为顾问，克服了多项技术难关，成功地研制了快速枝插法、扦插育苗法等人工种植豆腐柴的核心技术。
谢光金介绍说，种植豆腐柴不需要打农药，技术性也不强，而且合作社对贫困户免费提供树苗，统一进行技术培训。每亩可摘1500余斤鲜叶，同时还可以发展林下经济，养鸡养鹅，既可以帮助除草，还可以卖土鸡和土鸡蛋，年底贫困户还可享受450元分红。
“自从跟着谢支书种豆腐柴以来，家里收入强多了。土地入股有租金，年底有分红，平日我还在合作社务工，拔草、施肥，一天也有60元。这不，我家明年就准备盖二层小洋楼了！”谈起家里这两年来的变化，贫困户张国富笑得合不拢嘴。
“我们还用新工艺提升了‘观音豆腐’的品质，口感佳，香气浓，且保健功效更明显。不单销往本镇、邻乡，还打开了固始县、新县等市场，实现毛收入200多万元，贫困户户均增收5000多元。下一步，计划在3至5年内把香子岗村培育成大别山地区首家豆腐柴基地。”谢光金信心满满地说。
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（责任编辑：田哲）