“我们这个餐厅看着是一家,其实是3家餐厅,分别属于3个老板,采用的是共享经济模式。桌椅板凳是共享的,厨房是共享的,服务员是共享的,但是3家餐厅的菜品不一样,菜单不共享,厨师不共享。这样既降低了成本,又给顾客提供了不同的选择。”6月10日,在湖北省武汉市黄陂区杜堂村,花香小厨老板之一罗丽莎对记者说。
罗丽莎是武汉市一名普通市民,在汉口经营餐饮已有16年,去年9月与另外两位市民一起开办这家花香小厨共享餐厅。3家餐厅分别擅长地道野味、农家小厨、黄陂风味,顾客可以自由选择,食材由当地贫困户供应。当地合作社为花香小厨提供房屋并装修,配备厨房设备及配套设施,提取营业额的10%~30%作为租金。花香小厨用共享经济模式降低成本和经营风险,为农村创新创业探索了新模式。
在外经商的朱月萍一直有个田园梦,她看中杜堂村的闲置民房,签约入驻做起了民宿。在保留农村院落原始风貌的同时,提升房屋内部装修品质,配备现代电器,增加居住舒适性,小院里蔬菜成行、花卉点缀,颇具情调。据介绍,这样的民宿小院很受欢迎,朱月萍既创业增收,也实现了自己的田园梦想。
葛天才在武汉搞建筑,事业有成后,他返回家乡投入数千万元建设“美丽乡村”,组织当地村民利用空闲房屋入股成立合作社,打造木兰花乡景区,不仅让贫困村旧貌换新颜,更带动村民走向了致富路。
杜堂村里像葛天才、朱月萍、罗丽莎这样的“能人”很多,而聚拢这些“能人”的是武汉市“三乡工程”。从2017年4月开始,武汉市提出了大力实施以“市民下乡”“能人回乡”“企业兴乡”为内容的“三乡工程”。“市民下乡”就是鼓励和引导市民下乡过田园生活,租赁农村空闲农房和闲置资源,增加农民财产性收入,把城市文明带到农村;“能人回乡”就是鼓励和引导在外创业有成的能人,返乡创办实业,反哺家乡建设,盘活当地资源,促进农民就业增收;“企业兴乡”就是鼓励和引导有社会责任感、有经济实力的企业到农村投资兴业,发展股份合作经济,带领农民多方面增收致富,推动农村整村改造发展。
通过“三乡工程”,武汉市架起了城乡要素资源互通互联互融的桥梁,开辟以城带乡、以工促农、城乡融合的实现路径,变农民空闲房屋为财富要素,变农村资源为创富资本,变农产品为农商品,变农民为合作股民,变乡村为宜居创业乐园,不断增加农民的财产性收入、资源要素收入、工资性收入、经营性收入,推动了城乡统筹发展、融合发展、共享发展和一体化发展。
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(责任编辑:田哲)