大蒜长势好，中牟蒜农很开心。
□大河报·大河财立方记者张利瑶实习生韩东琳文图
以大蒜为代表的河南农产品正逐渐撬开全国市场。5月27日，记者在拼多多“农产品上行”模式与案例郑州分享会上获悉，三年时间，来自河南中牟县的大蒜销量近1亿斤，位列最受欢迎的河南省十大农产品之一。2019年前5个月，河南农产品上行拼多多平台成交规模，较去年同期同比增长2倍多，夏邑县、中牟县、柘城县农货上行的订单量尤其可观。
三年售出1亿斤，大蒜是全国百姓最爱的河南十大农产品之一
2017年，5天卖出100万斤中牟大蒜；2018年，迅速“拼”光546名贫困户总计700万斤中牟鲜蒜；2019年“五月丰收节”，中牟县刁家乡的鲜蒜再次大卖……分享会上，拼多多首席数据分析师王涛透露，三年来拼多多联合蒜农商家在平台上的销售量近1亿斤。
如拼多多大数据显示，在最受欢迎的河南十大农产品排名中，中牟大蒜依托其庞大网购订单销量，傲居群雄。此外，鹌鹑蛋、腐竹、红薯、红薯粉、鸡蛋、鸭蛋、牛肉、花生、山药紧随其后。
“今年蒜价有点贵！”连续三年参加拼多多扶贫助农的新农人张银杰表示，今年中牟大蒜地头价从去年的0.8元左右涨到了1.5元一斤。
去年蒜价大跌，原因主要是2016年蒜价大涨后，蒜农种植和供应急剧增加。“有的大资本会‘囤积居奇’，炒农货。”新农人吴云告诉记者。
“我们会反其道而行之，根据‘农货中央处理系统’里各农产区和新农人数据，利用平台激励系统，鼓励商家平价大量出货，平抑市价。”拼多多联合创始人达达介绍，农货中央处理系统包括跟拼购与游戏模式、消费者和交易相关的前端；跟农产区、农户与新农人、品牌、订单和激励系统相关的中端；物流、客服、IT系统等组成的后端。在该系统超周期的激励机制下，商家会主动调整供应行为。为此，拼多多增加了流量倾斜和现金补贴。去年，累计投入86亿营销资源于农货上行战略，用于整体营销和让利补贴的现金超过130亿元。
打通城乡“消费扶贫”，电商新模式助推中牟县农产品上行
拼多多创始人黄峥在4月份的致股东信中做过这样的描述：以拼多多为代表的电商摒弃了PC搜索购物年代的“物为先”，通过人和人的连接和信任来汇聚同质需求，将长周期零散需求汇聚为短周期批量需求。这种理念和模式创新，推动各种农产品在平台数亿消费者组成的全国大市场中迅速铺开，带来了需求端的“微革命”。这种需求变革，正带动供给端的改变。
中牟县刁家乡沃孙村是河南的省级贫困村，百姓依靠传统农业种植和外出务工收入作为家庭主要经济来源，主导产业为大蒜等农业种植。据沃孙村村委会提供的“精准扶贫一户一档”记载，今年51岁的村民孙大哥，家中五口人共有耕地面积6亩，2018年人均纯收入为8220.85元，全家生计全靠他和妻子两个人每年种植大蒜和其他农作物来维持。
2019年，随着电商平台将更多营销资金转化为现金补贴，以全网低价的形式让利消费者。这种“需求稳定”，回传到了孙大哥这样的小农户，帮助他们减缓“蒜你惨”的冲击。
中牟县刁家乡杨乡长告诉记者，传统农产品供销没有足够数据支撑，去年销多少，今年应该种多少，农户最需要引导。有计划地种植，收获时，他们能以一个合理的价格卖出去。
“根据平台的历史销量数据，我能够预测每一季农产品的需求，消费端确定后，对生产端的指导性就会很强”，张银杰告诉记者，“孙大哥收了大蒜，马上就可以种红薯，到时我们仍会溢价包下他家所有的红薯。”
河南农产品线上销量前5个月同比增262%，夏邑县相当活跃
据拼多多平台的数据显示，河南农产品上行GMV，2018年同比增速为247%，略高于平台233%的平均增速。在2019年，前5个月的销量同比增速达262%，从县域来看，夏邑县、中牟县、柘城县排名前三。
在当日的分享会上，“中国三农能否借新技术与电商实现‘弯道超车’”，成为了最受媒体与业界关注的议题，也得到了国务院扶贫开发领导小组专家咨询委员会委员、中国农业大学教授李小云的关注，他认为，中国土地规模小、分散，贫困户就几亩薄田，个体化、组织程度低，对接市场的能力低。
“把千家万户的生产信息和巨大的需求信息对接起来，降低交易成本，促进产品流通，拼多多等平台型电商起了巨大作用。”李小云表示。
与新电商商业创新相伴的技术进步是另一个根本变量。在2018年乌镇互联网大会上，黄峥的一个观点曾引起广泛关注：随着5G的大规模推广和普及，供应链也将随着更快的数据流和信息交换而改变。大量数据被处理，也为创新的技术铺平了道路，农业是可以被真正改变的行业之一。
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（责任编辑：田哲）