本次抽检包括17个省辖市和济源示范区，城市抽检占比57.7%，乡镇和农村抽检占比42.3%;抽样场所涵盖生产、流通、餐饮环节，包括商场、超市、批发市场、农贸市场、农村小经营店、餐馆、企事业单位食堂、学校及托幼机构食堂等;抽检覆盖“全品种”，涉及31个食品大类304个食品细类;抽检覆盖“全环节”，从生产到流通、从田间到餐桌均无死角。
抽检结果显示，居民日常消费的粮食加工品、食用油及其制品、肉制品、蛋制品、乳制品等大宗食品，样品合格率分别为99.3%、99.0%、99.2%、99.6%、99.7%，体现出我省食品安全状况总体平稳，与人民群众密切相关的大宗食品合格率维持在较高水平。(郑报全媒体记者 李爱琴)
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