镇长孙小光告诉笔者，近年来该镇围绕大力发展特色农业产业做文章，合理调整农业产业结构，把农业当成产业做，全力助推脱贫攻坚。
前些年，该镇农民大面积种植辣椒。然而，由于缺乏引导，农民仅仅就种植而种植，没有往辣椒产业方面发展。因此，虽然种植面积大，农民的收入却很少。该镇党委、镇政府围绕“扶沟辣椒”这一全国农产品地理标志，引导农民转变观念，把辣椒“装进瓶、取个名”，通过深加工使辣椒种植“摇身一变”成为产业。该镇充分发挥“遍地红辣椒”这一国家级农民合作示范社品牌优势，开展辣椒新品种、新技术的引进、开发、示范和推广，进一步优化辣椒种植结构，提高辣椒产量和品质，大力推进农产品供给侧结构性改革。
目前，全镇种植高辣度、高品质、高效益的“天宇”“辣椒王”“灯笼椒”等辣椒品种30多个，种植面积达3.1万亩，占全镇耕地面积的38%。同时带动周边市县发展辣椒种植近20万亩。
为使贫困户真正摆脱贫困、走向富裕，该镇注重引导种植大户和有经验的农民成立农民专业合作社，采取“合作社+基地+贫困户”的合作模式，发动贫困户进社。比如，扶沟县“遍地红辣椒”专业合作社筛选有劳动能力的贫困户，进行培训和实地指导，无偿为贫困户提供技术扶持，提高其生产技能。在辣椒种植环节，优先选用贫困户到产业扶贫基地务工，每年每个贫困户可获务工收入8400元。在辣椒加工环节，优先选用贫困户从事辣椒烘干工作，每年每个贫困户可获务工收入5200元，从事辣椒分拣包装工作，每年每个贫困户可获务工收入3600元。以每斤高于市场价0.2元的价钱，对贫困户种植的辣椒进行收购，以提高贫困户的收入。
“我们通过发展农业产业，延伸农业链条，实现了产业增值、农民受益的目标。”镇党委书记高杰说。（孙智）
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（责任编辑：田哲）